Полностью сохраняет свой цвет, вкус и аромат. Оно бесподобно тем, что клубника хранится до весны в холодильнике и это проверено годами.
Может быть, придётся подержать и побольше, надо чтобы весь сахар растворился. Клубника по вкусу, сахар по вкусу.
Заготовленная предложенными способами клубника сохраняет все качества свежей ягоды. Берем орудие, которым мы мнем картошку, и давим всю клубнику с сахаром до почти однородной массы. Засыпаем сахаром нашу ягоду и даем немного постоять, дать сок.
Открытые банки с заготовками долго не хранятся, используйте небольшие емкости.
Клубнику хорош моем, удаляем плодоножки и даем полностью обсохнуть.
Я готовлю такое клубничное варенье без варки каждый год. Важно не удалять плодоножки до того момента, пока ягоды не будут чистыми.
Клубника, протертая с сахаром, без варки. Для этого набираем в большую емкость холодную воду, кладем в нее ягоды и даем им буквально минутку поплавать таким образом песок опустится на дно.
Хорошо разомните клубнику вместе с сахаром. Эта нежная и ароматная ягода никого не оставит равнодушным, именно в ней сочетается та самая нежность, сладость и легкая кислинка.